毎日食べたい!かんたん魚料理
著者
書誌事項
毎日食べたい!かんたん魚料理
有楽出版社 , 実業之日本社, 2003.6
- タイトル別名
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かんたん魚料理 : 毎日食べたい!
- タイトル読み
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マイニチ タベタイ カンタン サカナリョウリ
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内容説明・目次
内容説明
一流人気シェフが教える手軽でおしゃれ！でもとびきり美味しい！とっておきの魚料理メニュー大公開。
目次
- 鯛そうめん
- 鯛茶漬け
- わかさぎのレモン香り揚げ
- 魚介の酢みそ仕立て大皿盛り
- アボガドとまぐろのカルパッチョ風
- 野菜ソースを敷いた白身魚のポワレ
- まぐろのサラダ風・和風ドレッシング
- しらうおのカレーフライ
- 手長えびとわかさぎのアーモンドフライ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
