毎日食べたい!かんたん魚料理

Author(s)

• 水谷, 和生 ミズタニ, カズオ

Bibliographic Information

毎日食べたい!かんたん魚料理

水谷和生編著

有楽出版社 , 実業之日本社, 2003.6

Other Title

かんたん魚料理 : 毎日食べたい!

Title Transcription

マイニチ タベタイ カンタン サカナリョウリ

Description and Table of Contents

Description

一流人気シェフが教える手軽でおしゃれ！でもとびきり美味しい！とっておきの魚料理メニュー大公開。

Table of Contents

• 鯛そうめん
• 鯛茶漬け
• わかさぎのレモン香り揚げ
• 魚介の酢みそ仕立て大皿盛り
• アボガドとまぐろのカルパッチョ風
• 野菜ソースを敷いた白身魚のポワレ
• まぐろのサラダ風・和風ドレッシング
• しらうおのカレーフライ
• 手長えびとわかさぎのアーモンドフライ〔ほか〕

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• NCID: BA65571838
• ISBN:
  • 4408591971
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 95p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.35
• Subject Headings:
  • BSH : 料理-魚