Nutrition and biochemistry of phospholipids

著者

• Szuhaj, Bernard F.
• Nieuwenhuyzen, Willem van.

書誌事項

Nutrition and biochemistry of phospholipids

editors, Bernard F. Szuhaj, Willem van Nieuwenhuyzen

AOCS Press, c2003

注記

Includes bibliographical references and index

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65588535
• ISBN:
  • 1893997421
• LCCN: 2003007071
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [Champaign, Illnois]
• ページ数/冊数: vi, 250 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QP752.P5
  • NLM : QU 93
  • DC21 : 612/.01577
• 件名:
  • LCSH : Phospholipids -- Physiological effect
  • MESH : Phospholipids
  • MESH : Biochemistry
  • MESH : Nutrition