ウエルネス公衆栄養学
著者
書誌事項
ウエルネス公衆栄養学
医歯薬出版, 2004.1
第5版
- タイトル別名
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Public health nutrition
公衆栄養学 : ウエルネス
- タイトル読み
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ウエルネス コウシュウ エイヨウガク
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注記
参考・引用文献: p231-234
付表・資料一覧: p[235]-265
内容説明・目次
内容説明
本書の特色は、ＷＨＯが１９８６年に掲げた“ヘルスプロモーション”の概念を軸に、住民主体の主観的な生活の満足度を強く加味した“ウエルネス”の視点に基づく活動ができる管理栄養士・栄養士の養成と育成にある。
目次
- １ これからの公衆栄養を求めて
- ２ 公衆栄養の方法
- ３ 公衆栄養の現状と問題点を探る
- ４ 公衆栄養のための活動指針
- ５ 公衆栄養と栄養行政—公衆栄養の視点から行政をみる
- ６ 公衆栄養と地区組織活動
- ７ 少子化のなかでの母子の健康づくり
- ８ 生活習慣病予防のための食生活
- ９ 高齢者の栄養と食生活
- １０ 公衆栄養活動の実際—いま、実際に行われている公衆栄養活動に目を向けよう
- １１ 公衆栄養の課題—これからの栄養士への期待をこめて
「BOOKデータベース」 より