初級ソムリエ講座

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初級ソムリエ講座

梅田悦生, 畑久美子著

時事通信社, 2003.6

Title Transcription

ショキュウ ソムリエ コウザ

Available at  / 6 libraries

Description and Table of Contents

Description

どのような偉大な歌手でも、はじめはアマチュアだった、という名言があります。本書は、大ソムリエになるための『はじめの一歩』です。ワイン・スクールの校長として１０年間過ごしてきたエッセンスを、すべてここに盛り込みました。

Table of Contents

  • 第１章　ワイン概論
  • 第２章　フランスのワイン
  • 第３章　ドイツのワイン
  • 第４章　イタリアのワイン
  • 第５章　その他の国のワイン
  • 第６章　ワインの管理・ワインの表現法

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Details

  • NCID
    BA65600164
  • ISBN
    • 4788703564
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    170p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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