スプラウトレシピ : 発芽を食べる育てる
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スプラウトレシピ : 発芽を食べる育てる
創森社, 2003.6
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スプラウト レシピ : ハツガ オ タベル ソダテル
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監修: 茅原紘
内容説明・目次
目次
- 第１章 新芽を食べる効果と栄養（発芽食は理想の食べ物；発芽食の栄養と機能性；古来より身近にあった発芽食；台所の片隅で新鮮スプラウト）
- 第２章 発芽食の種類と発芽食レシピ（発芽食の種類；発芽食レシピ）
- 第３章 スプラウトの育て方と楽しみ方（スプラウト栽培の基本；スプラウトの育て方（栽培容器で育てる；ざるで育てる；袋で育てる；広口瓶で育てる））
「BOOKデータベース」 より