The commercial food equipment repair and maintenance manual

著者

• Greaves, Roland E.

書誌事項

The commercial food equipment repair and maintenance manual

Roland Greaves

Van Nostrand Reinhold, c1987

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65686603
• ISBN:
  • 0442227558
• LCCN: 86028290
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xi, 189 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TP373
  • DC19 : 647/.95/028
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Equipment and supplies -- Maintenance and repair -- Handbooks, manuals, etc