HACCPプラン作成ガイド : 食品の安全を創るHACCP

Author(s)

• 里見, 弘治 サトミ, コウジ
• 伊藤, 蓮太郎 イトウ, レンタロウ
• 山本, 茂貴 ヤマモト, シゲキ
• 小久保, 彌太郎 コクボ, ヤタロウ

Bibliographic Information

HACCPプラン作成ガイド : 食品の安全を創るHACCP

里見弘治 [ほか] 編著

日本食品衛生協会, 2003.11

Other Title

HACCPプラン作成ガイド : 食品の安全を創るHACCP

Title Transcription

HACCP プラン サクセイ ガイド : ショクヒン ノ アンゼン オ ツクル HACCP

Note

その他の著者: 伊藤蓮太郎, 山本茂貴, 小久保彌太郎

編集協力: 大平社

参考資料: p90-91

Details

• NCID: BA65734874
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 91p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生