すぐに役立つ料理・食べもの1分間雑学
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すぐに役立つ料理・食べもの1分間雑学
（知的生きかた文庫）
三笠書房, 1994
- タイトル読み
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スグニ ヤクダツ リョウリ タベモノ イップンカン ザツガク
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注記
***記述は遡及データによる
内容説明・目次
内容説明
野菜・魚・肉・乳製品・卵から果物・酒類まで、食卓を彩る食べものすべての知識と情報を網羅。その選び方・食べ方・料理の知恵そして栄養バランスにいたるまで、５００項目余にわたって紹介した、知って得する“雑学早わかり事典”。
目次
- 第１章 健康野菜—こんなにおいしい“食べ方”知識
- 第２章 肉類・乳製品—“うま味”を出すには知恵がいる！
- 第３章 魚介類—おいしく食べて、健康管理
- 第４章 くだもの・木の実—すぐに役立つこんな知識
- 第５章 酒類・嗜好品—ひと味違う“飲み方知識”
「BOOKデータベース」 より
