京都人の秘そかな愉しみ

Author(s)

• 入江, 敦彦 イリエ, アツヒコ

Bibliographic Information

京都人の秘そかな愉しみ

入江敦彦著

大和書房, 2004.2

Title Transcription

キョウトジン ノ ヒソカナ タノシミ

Description and Table of Contents

Description

雛祭りの豪華なお膳、遅咲き桜を愛でる花見、淡竹の滋味とほっこり旨いむかごごはん、夏越祓と甘露な「水無月」、おしょらいさんと精進料理、小芋と栗でマイ月見膳…。「よそさん」の知らない、トラディショナルで美味しい習慣。

Table of Contents

• 秘密
• 花花
• 美味
• もてなし
• 名月
• 伝統

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Details

• NCID: BA65768424
• ISBN:
  • 4479011676
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 237p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 386.162
  • NDC9 : 386.162
• Subject Headings:
  • BSH : 年中行事 -- 京都市