有機特別栽培マーケット総覧 : 安心安全食品の動向 : From farm to table
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書誌事項
有機特別栽培マーケット総覧 : 安心安全食品の動向 : From farm to table
ジー・エム・アイ, 2003.11
- 2003
- タイトル別名
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有機・特別栽培マーケット総覧2003
- タイトル読み
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ユウキ トクベツ サイバイ マーケット ソウラン : アンシン アンゼン ショクヒン ノ ドウコウ : From farm to table
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注記
企画: IFORMジャパン, 日本SEQ推進機構, 総合市場研究所
調査・編集・制作: 総合市場研究所
奥付『有機都区別栽培農産物マーケット総覧2003』は誤植
内容説明・目次
内容説明
生産者、製造者、卸、小売、消費者、行政（全県）、それぞれの意識・取組みを詳細に分析。オーガニックマーケットの近未来を予測。
目次
- 第１章 ＪＡＳ法（２０００年）改正後の経過と課題
- 第２章 改正ＪＡＳ法後の市場動向
- 第３章 生活者＝消費者市場の動向
- 第４章 行政のレベルでの有機・特別栽培農産物への取組動向
- 第５章 生産者の動向
- 第６章 卸、仲卸業者等中間流通体市場の動向
- 第７章 食品加工メーカーの動向
- 第８章 外食産業の動向
- 第９章 小売系流通企業の動向
- 第１０章 商社の動向
「BOOKデータベース」 より