有機特別栽培マーケット総覧 : 安心安全食品の動向 : From farm to table
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書誌事項
有機特別栽培マーケット総覧 : 安心安全食品の動向 : From farm to table
ジー・エム・アイ, 2003.11
- 2003
- タイトル別名
-
有機・特別栽培マーケット総覧2003
- タイトル読み
-
ユウキ トクベツ サイバイ マーケット ソウラン : アンシン アンゼン ショクヒン ノ ドウコウ : From farm to table
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注記
企画: IFORMジャパン, 日本SEQ推進機構, 総合市場研究所
調査・編集・制作: 総合市場研究所
奥付『有機都区別栽培農産物マーケット総覧2003』は誤植
内容説明・目次
内容説明
生産者、製造者、卸、小売、消費者、行政(全県)、それぞれの意識・取組みを詳細に分析。オーガニックマーケットの近未来を予測。
目次
- 第1章 JAS法(2000年)改正後の経過と課題
- 第2章 改正JAS法後の市場動向
- 第3章 生活者=消費者市場の動向
- 第4章 行政のレベルでの有機・特別栽培農産物への取組動向
- 第5章 生産者の動向
- 第6章 卸、仲卸業者等中間流通体市場の動向
- 第7章 食品加工メーカーの動向
- 第8章 外食産業の動向
- 第9章 小売系流通企業の動向
- 第10章 商社の動向
「BOOKデータベース」 より