北米における豚肉産業の最近の動向

Author(s)

• 石原, 豊美 イシハラ, トヨミ
• 農政調査委員会 ノウセイ チョウサ イインカイ

Bibliographic Information

北米における豚肉産業の最近の動向

石原豊美訳・要約

（のびゆく食品 : 海外情報, no. 107）

農政調査委員会, 1997.2

Title Transcription

ホクベイ ニ オケル ブタニク サンギョウ ノ サイキン ノ ドウコウ

Contents of Works

• ケベック州の豚肉産業
• 合衆国の豚肉産業における契約と垂直的な調整
• 急速費変貌する豚肉産業における企業組織の台頭
• 豚肉産業における垂直的な調整と構造変動
• 農場の立地に関する意思決定および地域的な推移の歴史的な動向について

Details

• NCID: BA65885723
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 72p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 648.26
• Subject Headings:
  • NDLSH : 豚肉
• Parent Bibliography ID:
  • BA65883229