北米における豚肉産業の最近の動向
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北米における豚肉産業の最近の動向
（のびゆく食品 : 海外情報, no. 107）
農政調査委員会, 1997.2
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ホクベイ ニ オケル ブタニク サンギョウ ノ サイキン ノ ドウコウ
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収録内容
- ケベック州の豚肉産業
- 合衆国の豚肉産業における契約と垂直的な調整
- 急速費変貌する豚肉産業における企業組織の台頭
- 豚肉産業における垂直的な調整と構造変動
- 農場の立地に関する意思決定および地域的な推移の歴史的な動向について