Personnel training manual for the hospitality industry

著者

• Miller, Jack E.
• Walk, Mary

書誌事項

Personnel training manual for the hospitality industry

Jack E. Miller, Mary Walk

Van Nostrand Reinhold, c1991

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA6589001X
• ISBN:
  • 0442235348
• LCCN: 90024736
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 1 v. (various pagings)
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.T73
  • DC20 : 647.95/068/3
• 件名:
  • LCSH : Food service employees -- Training of -- Handbooks, manuals, etc