アメリカと日本における食生活の移り変わり

Author(s)

• 中村, 摂子 ナカムラ, セツコ
• 農政調査委員会 ノウセイ チョウサ イインカイ

Bibliographic Information

アメリカと日本における食生活の移り変わり

中村摂子訳・要約

（のびゆく食品 : 海外情報, no. 100）

農政調査委員会, 1994.9

Title Transcription

アメリカ ト ニホン ニ オケル ショクセイカツ ノ ウツリカワリ

Note

著者の読みは確定していない

Contents of Works

• 伝統的な日本の食生活に浸透する西洋風味
• 上昇するアメリカの米の消費量
• 世界の植物性油消費の拡大と多様化
• 世界の植物性油の状況と展望
• その他のアメリカ産油の展望

Details

• NCID: BA65893299
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 57p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 -- アメリカ合衆国
  • NDLSH : 食生活 -- 日本
• Parent Bibliography ID:
  • BA65883229