書誌事項

食品表示変更に対する消費者の反応

香月敏孝訳・要約

(のびゆく食品 : 海外情報, no. 98)

農政調査委員会, 1993.12

タイトル読み

ショクヒン ヒョウジ ヘンコウ ニ タイスル ショウヒシャ ノ ハンノウ

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注記

著者の読みは確定していない

収録内容

  • 食品表示の現行情報水準
  • 栄養表示変更に対する消費者および生産者の反応
  • 政策手法としての栄養表示
  • 議論のためのコメント

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