書誌事項

アメリカの製粉・製パン産業

石田田鶴子, 佐々木敏夫訳 ; 石田田鶴子要約

(のびゆく食品 : 海外情報, no. 96)

農政調査委員会, 1993.3

タイトル別名

The U. S. Milling and Baking Industries

タイトル読み

アメリカ ノ セイフン セイパン サンギョウ

大学図書館所蔵 件 / 2

この図書・雑誌をさがす

注記

著者の読みは確定していない

収録内容

  • 上昇基調にあるアメリカの製粉業
  • 消費者の意向に反応するアメリカの製パン産業
  • 製パン産業

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA6589532X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    56p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ