アメリカの製粉・製パン産業
著者
書誌事項
アメリカの製粉・製パン産業
（のびゆく食品 : 海外情報, no. 96）
農政調査委員会, 1993.3
- タイトル別名
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The U. S. Milling and Baking Industries
- タイトル読み
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アメリカ ノ セイフン セイパン サンギョウ
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注記
著者の読みは確定していない
収録内容
- 上昇基調にあるアメリカの製粉業
- 消費者の意向に反応するアメリカの製パン産業
- 製パン産業
