砂糖と塩の摂取量について : FDA『コンシューマー』誌より

Author(s)

• 杉田, 健三 スギタ, ケンゾウ
• 沼田, 鞆雄 ヌマタ, トモオ
• 農政調査委員会 ノウセイ チョウサ イインカイ

Bibliographic Information

砂糖と塩の摂取量について : FDA『コンシューマー』誌より

杉田健三訳 ; 沼田鞆雄要約

（のびゆく食品 : 海外情報, no. 52）

農政調査委員会, 1980.12

Title Transcription

サトウ ト シオ ノ セッシュリョウ ニ ツイテ : FDA コンシューマー シ ヨリ

Note

著者の読みは確定していない

Contents of Works

• 砂糖 : その甘度
• フルクトース : ダイエット甘味料としての疑問
• 食品ラベルの糖分記載要項
• 塩の恐怖

Details

• NCID: BA65907123
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 73p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養学
• Parent Bibliography ID:
  • BA65883229