Unsere Lebensmittel vom Standpunkt der Vitaminforschung : wird voraussichtlich die weitere Erforschung der physiologischen Bedeutung der Vitamine die bisherige Herstellung, Zubereitung und Beurteilung der Lebensmittel wesentlich Beeinflussen?

著者

• Juckenack, A. (Adolf)

書誌事項

Unsere Lebensmittel vom Standpunkt der Vitaminforschung : wird voraussichtlich die weitere Erforschung der physiologischen Bedeutung der Vitamine die bisherige Herstellung, Zubereitung und Beurteilung der Lebensmittel wesentlich Beeinflussen?

von A. Juckenack

（Die Volksernährung, Heft 4）

Julius Springer, 1923

• NII書誌ID(NCID): BA65909843
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: 49 p.
• 大きさ: 22 cm
• 親書誌ID:
  • BA55875880