British food : an extraordinary thousand years of history

著者

• Spencer, Colin

書誌事項

British food : an extraordinary thousand years of history

Colin Spencer

Grub Street, 2002

注記

Includes bibliographical references (p. 382-386) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65912451
• ISBN:
  • 1904010164
• LCCN: 2002491679
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 400 p., [16]p. of plates
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX717
  • DC21 : 394.1/0941
• 件名:
  • LCSH : Cookery -- Great Britain -- History
  • LCSH : Food habits -- Great Britain -- History