Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel : Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven : praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Esswarenhändler, Haushaltungen usw.

Author(s)

• Andés, Louis Edgar

Bibliographic Information

Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel : Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven : praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Esswarenhändler, Haushaltungen usw.

von Louis Edgar Andés

A. Hartleben, 1921

3., gänzlich umgearb. Aufl

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Details

• NCID: BA65944243
• Country Code: au
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: Wien
• Pages/Volumes: xvi, 498 p.
• Size: 19 cm
• Classification:
  • LCC : TX603
• Subject Headings:
  • LCSH : Canning and preserving