Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel : Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven : praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Esswarenhändler, Haushaltungen usw.

著者

• Andés, Louis Edgar

書誌事項

Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel : Fabrikation von Fleisch-, Fisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven : praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, Esswarenhändler, Haushaltungen usw.

von Louis Edgar Andés

A. Hartleben, 1921

3., gänzlich umgearb. Aufl

注記

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65944243
• 出版国コード: au
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Wien
• ページ数/冊数: xvi, 498 p.
• 大きさ: 19 cm
• 分類:
  • LCC : TX603
• 件名:
  • LCSH : Canning and preserving