Researching food habits : methods and problems

著者

• Macbeth, Helen M.
• MacClancy, Jeremy

書誌事項

Researching food habits : methods and problems

edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy

（The anthropology of food and nutrition, v. 5）

Berghahn Books, 2004

• : hbk
• : pbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66001595
• ISBN:
  • 1571815449
  • 1571815457
• LCCN: 2003063589
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xiii, 214 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC22 : 394.1/2
  • NDC9 : 383.8
• 件名:
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : Food preferences
• 親書誌ID:
  • BA36999434