The restaurant training program : an employee training guide for managers

著者

• Drummond, Karen Eich

書誌事項

The restaurant training program : an employee training guide for managers

Karen Eich Drummond

John Wiley, c1992

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66072957
• ISBN:
  • 0471552070
• LCCN: 92000047
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: x, 404 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.T73
  • DC20 : 647.95/068/3
• 件名:
  • LCSH : Restaurants -- Employees -- Training of