Catering for functions

著者

• Small, Michael

書誌事項

Catering for functions

Mike Small

Barrie & Jenkins, 1976

注記

Bibliography: p.188

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66134373
• ISBN:
  • 0214202402
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 192 p., [12] p. of plates
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX921
  • DC18 : 642/.47
• 件名:
  • PRECIS : Social functions. Catering Manuals
  • LCSH : Caterers and catering -- Handbooks, manuals, etc