稲作と牧畜の食文化 : 主食のある食生活・主食のない食生活、その原点と現在

著者

• 食糧庁米流通消費対策室 ショクリョウチョウ コメ リュウツウ ショウヒ タイサクシツ
• 全国米穀協会 ゼンコク ベイコク キョウカイ
• 食生活情報サービスセンター ショクセイカツ ジョウホウ サービス センター

書誌事項

稲作と牧畜の食文化 : 主食のある食生活・主食のない食生活、その原点と現在

食糧庁米流通消費対策室, 全国米穀協会, 食生活情報サービスセンター企画・編集

食生活情報サービスセンター, 1991.3

タイトル読み

イナサク ト ボクチク ノ ショクブンカ : シュショク ノ アル ショクセイカツ シュショク ノ ナイ ショクセイカツ ソノ ゲンテン ト ゲンザイ

注記

引用・参考文献: p78

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66140387
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 78p
• 大きさ: 26cm