The management of hospitality

著者

• Cassee, Ewout
• Reuland, Rudolf

書誌事項

The management of hospitality

edited by Ewout Cassee and Rudolf Reuland

（International series in hospitality management）

Pergamon, 1983

1st ed

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66170537
• ISBN:
  • 0080281079
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford
• ページ数/冊数: xxii, 219 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.M27
  • DC19 : 647/.94/068
  • DC19 : 647/.95/068
• 件名:
  • PRECIS : Hotel industries. Management - Conference proceedings
  • PRECIS : Catering industries. Management - Conference proceedings
  • LCSH : Hotel management -- Congresses
  • LCSH : Food service management -- Congresses
• 親書誌ID:
  • BA64715400