Dictionary of gastronomy

著者

• Simon, André Louis
• Howe, Robin

書誌事項

Dictionary of gastronomy

André L. Simon and Robin Howe

Overlook, 1978

注記

Bibliography: p. [398-400]

• NII書誌ID(NCID): BA66266625
• ISBN:
  • 0879510811
• LCCN: 78016260
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: ca. 400 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC : 641/.03
• 件名:
  • LCSH : Food -- Dictionaries
  • LCSH : Cookery -- Dictionaries