おくぞの流速い速い豆料理100点勝負!
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書誌事項
おくぞの流速い速い豆料理100点勝負!
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2003.12
- タイトル読み
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オクゾノリュウ ハヤイ ハヤイ マメリョウリ 100テン ショウブ
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内容説明・目次
内容説明
前代未聞！おくぞの流超速豆の下ゆで術。すぐできる！シンプルおかずとヘルシーおやつ。やみつき！とことんおいしい豆ばっかの１００レシピ。
目次
- 大豆はいきなり土鍋で煮る！（あえる；かける ほか）
- 好きになる味、絶対見つかる！（ひよこ豆；レンズ豆・緑豆 ほか）
- 小さな豆の大皿料理（豆ペースト＋野菜スティック；レンズ豆のカレースープ＋手羽中グリル ほか）
- おいしい！うれしい！ヘルシーおやつ（ドーナツ；マフィン ほか）
- 発芽豆の栄養、いただき！（発芽豆ごはん；発芽緑豆の具だくさんスープ ほか）
「BOOKデータベース」 より
