The true history of chocolate

著者

• Coe, Sophie D.
• Coe, Michael D.

書誌事項

The true history of chocolate

Sophie D. Coe, Michael D. Coe

Thames & Hudson, 2003

• : pbk

注記

"First paperback edition 2003" -- T.p. verso

Bibliography: p. 272-276

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66406611
• ISBN:
  • 0500282293
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 280 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC21 : 633.7409
• 件名:
  • LCSH : Chocolate -- History