世界のカクテル大事典
著者
書誌事項
世界のカクテル大事典
しゅるい研究社 , 星雲社 (発売), 2002.5-2002.10
新版
- 上巻(A-F)
- 中巻(G-Pa)
- 下巻(Pb-Z)
- タイトル読み
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セカイ ノ カクテル ダイジテン
大学図書館所蔵 全6件
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上巻(A-F)596.7/イ 55/100368013,
下巻(Pb-Z)596.7/イ 55/300368037, 中巻(G-Pa)596.7/イ 55/200368025 OPAC
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上巻(A-F)596.7||I9742||1038102136,
中巻(G-Pa)596.7||I9742||2038102137, 下巻(Pb-Z)596.7||I9742||3038102138 -
上巻(A-F)596.7||イ||1300028301,
中巻(G-Pa)596.7||イ||2300028302, 下巻(Pb-Z)596.7||イ||3300028303
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注記
参考文献: 上巻p707-708
参考文献: 中巻p623-624
参考文献: 下巻[760-761]p
索引: 下巻[701-759], 772-775p
内容説明・目次
- 巻冊次
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上巻(A-F) ISBN 9784434017544
内容説明
本書は、日本図書館協会選定図書に指定されている本である。酒を求め、世界をさまよい歩いた著者が、酒のプロの目から見た世界の酒場、工場の内外、酒をはぐくんだ環境を収めた写真を見るのも楽しい書。世界のカクテル・ブック百三十冊の本から百十冊の本を分解して、比較対照。新しく生まれたカクテル、ホテルや有名店などで作られているオリジナル・カクテルもわかる。八、五一五種、二二、三〇五処方を掲載。
- 巻冊次
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中巻(G-Pa) ISBN 9784434017551
内容説明
「世界酒大事典」「中国の酒事典」や多くのカクテル・ブックを世に出した著者が書いたカクテルの集大成。酒を求め、世界をさまよい歩いた著者が、酒のプロの目から見た世界の酒場、工場の内外、酒をはぐくんだ環境を収めた写真を見るのも楽しい書。世界のカクテル・ブック百三十冊の本から百十冊の本を分解して、比較対照して半世紀かけて作りあげた。新しく生まれたカクテル、ホテルや有名店などで作られているオリジナル・カクテルもわかる。新版の中巻最後までに掲載されているカクテルの数は八、六五五種。処方の数は二二、四五二処方である。
- 巻冊次
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下巻(Pb-Z) ISBN 9784434017568
内容説明
酒を求め、世界をさまよい歩いた著者が、酒のプロの目から見た世界の酒場、工場の内外、酒をはぐくんだ環境を収めた写真を見るのも楽しい書。世界のカクテル・ブック百四十冊の本から百二十冊の本を分解して、比較対照して半世紀かけて作りあげた書。新しく生まれたカクテル、ホテルや有名店などで作られているオリジナル・カクテルもわかる書。
「BOOKデータベース」 より