食肉の知識

著者

• 恒信社 コウシンシャ

書誌事項

食肉の知識

恒信社編

（生活情報シリーズ, 18）

国際出版研究所 : 恒信社, 2004.2

タイトル読み

ショクニク ノ チシキ

注記

背表紙の発行者: 国際出版研究所

協力: 日本食肉消費総合センター

参考文献: p4

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66719242
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 72p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC6 : 648.2
• 親書誌ID:
  • BA34217018