食語のひととき
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食語のひととき
毎日新聞社, 2004.3
- タイトル読み
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ショクゴ ノ ヒトトキ
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注記
『日本経済新聞』に連載したコラム「食語のひととき」(2001年7月-2004年1月)を加筆してまとめたもの
参考文献: p255
内容説明・目次
内容説明
えっ、「おいしい」には１２０もの言い方があるんですか！？まったり、こんがり、しこしこ、まろやか、馥郁、こりこり、ぬらぬら、甘露、ぷりぷり、こっくり、ポクポク…言葉で味わう「おいしさ」の雑学。
目次
- 春（シャキシャキ；まったり ほか）
- 夏（みずみずしい；つるり ほか）
- 秋（つややか；脂がのった ほか）
- 冬（ほかほか；ぬるい ほか）
「BOOKデータベース」 より