牛乳の未来

著者

• 野原, 由香利 ノハラ, ユカリ

書誌事項

牛乳の未来

野原由香利著

講談社, 2004.4

タイトル読み

ギュウニュウ ノ ミライ

内容説明・目次

内容説明

いい堆肥を作って、いい土を作って、で草をとる。でその草、化学肥料を多くやらないから健全だから。牛も健全。で、牛はおっぱいたくさん出さないけども健康だから事故が少ない。耐用年数が長くなる。そうすると生まれた育成牛は個体販売で売れていく。いわゆる、自分の農業の中の「農的循環」が良くなる。うん。これ農的循環、農業の進歩なの。もっと言えば「太陽エネルギーを最終的にミルクに変える効率が良くなっていく」の。工業的な循環でなくて。自然と生きる、笑って生きる。北の大地の酪農家たちからもらった２１世紀の指針。新手法の渾身ノンフィクション。

目次

• 第１章　乳と蜜の流れる山
• 第２章　酪農の現状（松岩さんの話）
• 第３章　誰にでもできる酪農（ユニークな人たち）
• 第４章　二一世紀の酪農家たち
• 第５章　永遠の牧場

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA66823459
• ISBN:
  • 4062122987
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 286p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 641.7
  • NDC9 : 641.7
• 件名:
  • NDLSH : 酪農