おまちどおさま「レストランキノシタ」の特別レシピ
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おまちどおさま「レストランキノシタ」の特別レシピ
(講談社のお料理BOOK)
講談社, 2003.9
- タイトル読み
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オマチドオサマ レストラン キノシタ ノ トクベツ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
東京一予約のとりにくい人気レストランのメニューにない、家で作れるレシピ満載。
目次
- L´egume—みずみずしい野菜ふんだんに
- Un Plat—「レストランキノシタ」のまかないメニュー、裏メニュー
- Soupe—やさしいおいしさまるごとスープ
- Fumage—香りをまとわせる「瞬間燻製」のすすめ
- Partie—飲みながら食べながら
- Dessert—最後は甘いもので締めてほしい
- Sauce/Preserve—作っておくと断然便利なソース、保存食
「BOOKデータベース」 より