おまちどおさま「レストランキノシタ」の特別レシピ
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おまちどおさま「レストランキノシタ」の特別レシピ
（講談社のお料理BOOK）
講談社, 2003.9
- タイトル読み
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オマチドオサマ レストラン キノシタ ノ トクベツ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
東京一予約のとりにくい人気レストランのメニューにない、家で作れるレシピ満載。
目次
- Ｌ´ｅｇｕｍｅ—みずみずしい野菜ふんだんに
- Ｕｎ Ｐｌａｔ—「レストランキノシタ」のまかないメニュー、裏メニュー
- Ｓｏｕｐｅ—やさしいおいしさまるごとスープ
- Ｆｕｍａｇｅ—香りをまとわせる「瞬間燻製」のすすめ
- Ｐａｒｔｉｅ—飲みながら食べながら
- Ｄｅｓｓｅｒｔ—最後は甘いもので締めてほしい
- Ｓａｕｃｅ／Ｐｒｅｓｅｒｖｅ—作っておくと断然便利なソース、保存食
「BOOKデータベース」 より