中国の賢いキッチン
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中国の賢いキッチン
(講談社文庫)
講談社, 2004.3
- タイトル読み
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チュウゴク ノ カシコイ キッチン
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内容説明・目次
内容説明
伸びゆく中国でしなやかに生きる女性たちを支えるのは、四千年の生活術。モダン中国の元気の秘密は、ふだんの食卓や習慣にありました。北京在住11年の著者が見つけた、中国伝統の智恵の数々。早速、毎日の暮らしに取り入れて、体のなかから元気でキレイなオリエンタル美人に!今日から試せる簡単レシピつき。
目次
- 1 医食同源が根付いている中国の生活「元気の素は暮らしの中にありました」(30年後の東洋美人をめざして;一食入魂でいただきます;お天気でメニューが変わります ほか)
- 2 21世紀にも生きている中国伝統の健康法「かんたんな習慣が、元気でキレイな体を作っていました」(今日の「元気」は口を開けてチェック;IT時代の中国的健康法;街の薬局は気軽な診療室 ほか)
- 3 街にあふれる賢い食文化の風景「美味しさは楽しい暮らしから生まれていました」(毎日市場に通っています;スパイス屋さんの愉しみ;台所は男女同権です ほか)
- 賢く飲んでキレイになれるお茶
- 賢くって美味しいレシピ集
「BOOKデータベース」 より