中国の賢いキッチン
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中国の賢いキッチン
（講談社文庫）
講談社, 2004.3
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チュウゴク ノ カシコイ キッチン
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Description and Table of Contents
Description
伸びゆく中国でしなやかに生きる女性たちを支えるのは、四千年の生活術。モダン中国の元気の秘密は、ふだんの食卓や習慣にありました。北京在住１１年の著者が見つけた、中国伝統の智恵の数々。早速、毎日の暮らしに取り入れて、体のなかから元気でキレイなオリエンタル美人に！今日から試せる簡単レシピつき。
Table of Contents
- １ 医食同源が根付いている中国の生活「元気の素は暮らしの中にありました」（３０年後の東洋美人をめざして；一食入魂でいただきます；お天気でメニューが変わります ほか）
- ２ ２１世紀にも生きている中国伝統の健康法「かんたんな習慣が、元気でキレイな体を作っていました」（今日の「元気」は口を開けてチェック；ＩＴ時代の中国的健康法；街の薬局は気軽な診療室 ほか）
- ３ 街にあふれる賢い食文化の風景「美味しさは楽しい暮らしから生まれていました」（毎日市場に通っています；スパイス屋さんの愉しみ；台所は男女同権です ほか）
- 賢く飲んでキレイになれるお茶
- 賢くって美味しいレシピ集
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