CiNii 図書 - 中国の賢いキッチン

著者

中国の賢いキッチン

原口純子 [著]

（講談社文庫）

講談社, 2004.3

内容説明

伸びゆく中国でしなやかに生きる女性たちを支えるのは、四千年の生活術。モダン中国の元気の秘密は、ふだんの食卓や習慣にありました。北京在住１１年の著者が見つけた、中国伝統の智恵の数々。早速、毎日の暮らしに取り入れて、体のなかから元気でキレイなオリエンタル美人に！今日から試せる簡単レシピつき。

１　医食同源が根付いている中国の生活「元気の素は暮らしの中にありました」（３０年後の東洋美人をめざして；一食入魂でいただきます；お天気でメニューが変わります　ほか）
２　２１世紀にも生きている中国伝統の健康法「かんたんな習慣が、元気でキレイな体を作っていました」（今日の「元気」は口を開けてチェック；ＩＴ時代の中国的健康法；街の薬局は気軽な診療室　ほか）
３　街にあふれる賢い食文化の風景「美味しさは楽しい暮らしから生まれていました」（毎日市場に通っています；スパイス屋さんの愉しみ；台所は男女同権です　ほか）
賢く飲んでキレイになれるお茶
賢くって美味しいレシピ集

「BOOKデータベース」より