目くばり心くばり気ばたらき : おもてなしの極意
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目くばり心くばり気ばたらき : おもてなしの極意
（知恵の森文庫）
光文社, 2004.3
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メクバリ ココロクバリ キバタラキ : オモテナシ ノ ゴクイ
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Description and Table of Contents
Description
人をもてなすこと。それは対人関係の基本です。「茶道の心」と「ホテルのサービス」に通じ合う、おもてなしの極意を両識者がわかりやすく解説。挨拶から話し方、発想法、習慣術、トラブル対処法にいたるまで、豊かな経験に基づくノウハウを幅広く紹介します。接客・サービス・おつきあいにかかわる、すべての人々におくる価千金の一冊。
Table of Contents
- 第１章 「お客様の心をわが心とする」接客の基本（人は人間的なふれあいを求めている；「働く」とは、ハタの人がラクになること ほか）
- 第２章 「思いやり」こそ人間関係の鉄則（面倒がらないことが人脈作りのコツ；一歩引くことで、気持ちに余裕ができる ほか）
- 第３章 「目くばり」のきいたサービスの工夫（“目線”は誠意を伝えるツール；“間”を上手にとる ほか）
- 第４章 ＴＰＯをわきまえた「気ばたらき」の方法（お客様のウオンツをつかむ第六感の磨き方；複眼でものをとらえれば、情報は集まる ほか）
- 第５章 感動を呼ぶ「心くばり」の極意（躾とは、心のオシャレと身を美しくすること；人づきあいには“節度”が大切 ほか）
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