河内さくらおふくろの味

Author(s)

    • 河内, さくら カワチ, サクラ

Bibliographic Information

河内さくらおふくろの味

河内さくら著

新潟日報事業社, 2004.2

新装版

Other Title

おふくろの味

Title Transcription

カワチ サクラ オフクロ ノ アジ

Available at  / 4 libraries

Note

表紙の副書名 : みんなが大好きな新潟の定番料理を作ってみましょう : おなじみのメニューから梅干しの漬け方完全マスターまで。 : 新潟料理全114品

Description and Table of Contents

Description

おなじみのメニューから梅干しの漬け方完全マスターまで。新潟料理全１１４品。

Table of Contents

  • 春（南蛮エビ（甘エビ）の刺し身；タイの刺し身　ほか）
  • 夏（イワシのにぎやか揚げ；イワシのぬた　ほか）
  • 秋（鮭の焼き漬け；鮭のみそ漬け　ほか）
  • 冬（タラちり；タラのかす汁　ほか）

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Details

  • NCID
    BA6694263X
  • ISBN
    • 4861320232
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    新潟
  • Pages/Volumes
    143p (主に図)
  • Size
    24cm
  • Classification
  • Subject Headings
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