穀物 : 米・そば
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穀物 : 米・そば
（育てよう!食べよう!野菜づくりの本, 1）
ポプラ社, 2003.4
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コクモツ : コメ ソバ
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注記
監修: 小菅知三, 料理指導: 堀江ひろ子
内容説明・目次
内容説明
米づくりとそばづくりの方法を紹介。古代米をバケツでつくる方法もわかる。
目次
- 穀物基礎知識
- 米（米を育てよう；米を食べよう—やっと白いお米になったよ！）
- そば（そばを育てよう；そばを食べよう—そば粉でなにをつくろうかな！）
「BOOKデータベース」 より
