調理学実験

著者

• 松元, 文子 マツモト, フミコ

書誌事項

調理学実験

松元文子編

（家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修, 4）

産業図書, [1976]

タイトル読み

チョウリガク ジッケン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67054258
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC : 590
• 親書誌ID:
  • BN02084594