京都の和菓子 : 老舗の味へおこしやす

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京都の和菓子 : 老舗の味へおこしやす

井上由理子著 ; 宮野正喜写真

学習研究社, 2004.4

Title Transcription

キョウト ノ ワガシ : シニセ ノ アジ エ オコシヤス

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Description and Table of Contents

Description

宮中ゆかりのお菓子、御紋菓子、門前菓子、おまんやさん…読んだら思わず食べたくなる。初お目見えのお菓子も登場。

Table of Contents

  • 第１章　京菓子の美
  • 第２章　京菓子の歴史
  • 第３章　社寺とお菓子
  • 第４章　茶の和菓子
  • 第５章　和菓子の趣
  • 第６章　京菓子と生活
  • 第７章　京菓子舗案内

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Details

  • NCID
    BA67072056
  • ISBN
    • 4054024122
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    127p
  • Size
    25cm
  • Classification
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