キチン・キトサンの開発と応用

Author(s)

• 平野, 茂博 ヒラノ, シゲヒロ

Bibliographic Information

キチン・キトサンの開発と応用

平野茂博監修

シーエムシー出版, 2004.3

Other Title

Development and application of chitin and chitosan

キチンキトサンの開発と応用

Title Transcription

キチン キトサン ノ カイハツ ト オウヨウ

Note

カバーには新素材シリーズとあり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　緒論
• 第２章　分子構造分野
• 第３章　溶媒分野
• 第４章　分解分野
• 第５章　化学修飾分野
• 第６章　酵素分野
• 第７章　遺伝子分野
• 第８章　バイオ農林業分野
• 第９章　医薬・医療分野
• 第１０章　食分野
• 第１１章　化粧品分野
• 第１２章　工業分野

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Details

• NCID: BA6713349X
• ISBN:
  • 4882314320
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 284p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 464.3
  • NDC9 : 464.3
• Subject Headings:
  • BSH : キチン
  • BSH : キトーサン