もちの絵本
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もちの絵本
(つくってあそぼう, 4)
農山漁村文化協会, 2004.5
- タイトル読み
-
モチ ノ エホン
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- 神さまとともに食べる、お正月のお雑煮
- ハレの日だけじゃない、もちの食べ方
- おもちができるふしぎ、モチモチの秘密
- 東アジアだけで食べられているおもちの世界
- 丸、四角、かまぼこ。豆、草、あわ、きび
- 準備する原料と道具と、もちつきの手順
- もち米をおこわに蒸そう
- さあ!もちつきだ!ペッタラコ!
- つきたてを食べる!丸もち!のしもちをつくろう!
- 杵と臼なしに、おもちをつく方法
- 鏡もち、もち花を飾ろう。さぁ、鏡開きだ!
- おいしく焼く。いろいろな保存法
- 豆もち、草もち、雑穀もち
- 干しもち、かたもち、もち菓子
- 東西対抗、雑煮大会。これはうまい!
「BOOKデータベース」 より