Food technology processing and laboratory control

著者

• Aylward, Francis

書誌事項

Food technology processing and laboratory control

Advisory editor, F. Aylward

（Chemical and Chemical engineering series）

George Newnes, 1955

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67305970
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: viii, 303 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC18 : 664
• 親書誌ID:
  • BA25414787