低温物流の実務マニュアル指針 : 経営戦略・マネジメントとの連動
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低温物流の実務マニュアル指針 : 経営戦略・マネジメントとの連動
（フレッシュ・サプライチェーン・ロジスティクス, 3）
プロスパー企画, 2004.1
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テイオン ブツリュウ ノ ジツム マニュアル シシン : ケイエイ センリャク マネジメント トノ レンドウ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 現状のニーズと課題（低温物流の経営としての位置づけ；ロジスティクスの消費系へのパラダイムシフト：消費者への接近 ほか）
- 第２章 基本的管理事項（コスト・料金構造とローコストオペレーション；品質・鮮度・衛生管理 ほか）
- 第３章 ハード・ソフトとしての課題（低温トラックとその他低温輸送モード；冷蔵倉庫の設計と課題 ほか）
- 第４章 業務改革としての課題（コスト構造の改革；トータルシステム化 ほか）
- 第５章 将来展望とロジ・ビジネスの展開（対象となる食ビジネスの市場規模；低温領域における商品戦略 ほか）
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