The new cooks' catalogue

著者

• Wolf, Burton
• Aronson, Emily
• Fabricant, Florence

書誌事項

The new cooks' catalogue

edited by Burt Wolf, Emily Aronson, and Florence Fabricant

（Borzoi books）

Alfred A. Knopf, 2000

1st ed.

タイトル別名

The new cooks' catalogue : the definitive guide to cooking equipment

注記

Includes bibliographical references (p. 435-442) and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA67352551
• ISBN:
  • 0375406735
• LCCN: 00034914
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: x, 508 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX656
  • DC21 : 016.683/82
• 件名:
  • LCSH : Kitchen utensils -- Catalogs
• 親書誌ID:
  • BA00666702