書誌事項

食料油脂

上野誠一, 太田均夫共著

共立出版, 1941

訂正増補2版

タイトル読み

ショクリョウ ユシ

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注記

記述は3版印刷発行(昭和24年)による

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA6740826X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2, 6, 349, 24p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
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